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Quer tornar-se um pasteleiro? Desenvolva os seus conhecimentos culinários com o curso de pastelaria!
Torne-se um profissional na cozinha com o curso de pastelaria! Este curso oferece-lhe uma formação avançada reconhecida, adaptada ao seu ritmo, para que se torne um especialista na arte da pastelaria e da confeitaria.
Aprenderá desde as técnicas tradicionais até às mais inovadoras, explorando tanto os doces como os salgados, e utilizando máquinas modernas em óptimas condições de segurança e higiene.
Transforme a sua paixão na sua profissão!
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Durante o curso, aprenderá a:
Produzir uma grande variedade de massas.
Utilizar máquinas especializadas.
Dominar a preparação de cremes, recheios e coberturas.
Aprender técnicas avançadas de decoração.
Explorar a confeitaria saudável, incluindo opções sem glúten e vegan.
Experimentar técnicas de ponta e apresentações criativas.
Dúvidas? Obtenha informações
Conteúdo programático
Fundamentos de Pastelaria e Confeitaria.
Especialidades em Pastelaria.
Padaria e Massas Fermentadas.
Preparação de massas e pastelaria.
Pastelaria salgada e saudável.
Chocolate e Pastelaria Artística.
Pastelaria e Confeitaria de Vanguarda.
Oportunidades profissionais
No final do curso de pastelaria, será capaz de trabalhar como:
- Chefe de pastelaria em restaurantes de alta cozinha e hotéis de luxo.
- Proprietário de uma pastelaria ou de uma padaria artesanal.
- Mestre chocolateiro em empresas especializadas em chocolate e confeitaria.
- Chefe de pastelaria em navios de cruzeiro, resorts e empresas de catering.
- Instrutor de pastelaria em escolas de gastronomia e academias de culinária.
- Consultor culinário para empresas de restauração e catering.
- Investigador no desenvolvimento de novos produtos e técnicas na indústria alimentar.
Opiniões dos alunos
É o momento de mudar a sua vida! Estude Curso de Pastelaria e alcance seus objetivos profissionais.
