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Antecipe-se! As vagas são LIMITADAS.
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Curso de Chef de Cozinha
Estágios profissionais
Horários Flexíveis
Instrutores profissionais
Com o Curso de Chef de Cozinha, será conduzido por uma viagem inesquecível pelo universo culinário.
Desenvolverá as competências essenciais para criar pratos irresistíveis e destacar-se nas cozinhas mais prestigiadas. O nosso compromisso é transformá-lo num autêntico Chef de Cozinha.
Solicite informações grátis
Durante o curso, aprenderá a:
Conhecer a legislação em vigor sobre segurança e higiene e proteção ambiental na restauração e hotelaria.
Reconhecer o funcionamento do negócio em restauração e hotelaria assim como ofertas gastronómicas simples e sistemas de abastecimento.
Realizar tarefas de pré-processamento, regeneração e conservação de alimentos.
Aprender as técnicas culinárias relacionadas com as elaborações básicas e os pratos elementares.
Identificar os diferentes produtos culinários da cozinha criativa ou de autor, portuguesa e internacional.
Saber empratar de forma adequada.
A formação inclui:
Instrutores especialistas
Práticas profissionais
Dúvidas? Obtenha informações
Conteúdo programático
Segurança, higiene e proteção ambiental em restauração
Ofertas gastronómicas simples
Sistemas de abastecimento
Pré-processamento e conservação de alimentos
Técnicas culinárias
Produtos culinários
Oportunidades profissionais
Uma vez concluída a sua formação, poderá trabalhar como:
- Chef de partie
- Sous chef
- Chef de cozinha
- Chefe de cozinha
Opiniões dos alunos
É o momento de mudar a sua vida! Faça o Curso de Chef de Cozinha e alcance os seus objetivos profissionais.
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